Suroviny pre 1. ročník pekár 2 časť
Knihu koupíte v
1 e-shopu
od
672 Kč
Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku.
Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.
Krátký popis
Učebnica poskytuje prehľadné informácie o jednotlivých druhoch
surovín využívaných v pekárskej výrobe, vrátane ich skladovania a
využitia. Učebnica poskytuje okrem základného učiva rozširujúce
informácie z potravinárstva, ako aj prvky spätnej väzby a slovník
cudzích a menej známych výrazov. Obsah: Obsahovo na seba učebnice
pre jednotlivé ročníky nadväzujú a prinášajú učivo rozpracované do
jasných tematických celkov. Prinášajú prehľadné informácie o
jednotlivých druhoch surovín v pekárenskej výrobe. Základné učivo
dopĺňajú rozširujúce informácie z potravinárstva. Okrem teórie
prinášajú aj motivačné prvky a kontrolné otázky na opakovanie
učiva, napríklad aj v podobe návodov na samostatnú prácu či námetov
na uvažovanie.
Vývoj ceny
Aktuální Ø cena knihy Suroviny pre 1. ročník pekár 2 časť je 745 Kč
Výběr knih autora
Gabriela Sládečková
Zobrazit všechny knihy autora
Gabriela Sládečková
Výběr knih vydavatele
Expol Pedagogika
Zobrazit všechny knihy vydavatele
Expol Pedagogika
Naše tipy
