Technologie šampaňského
Knihu koupíte v
1 e-shopu
od
750 Kč
Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku.
Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.
Krátký popis
Vázaná plnobarevná kniha formátu B5 „Technologie šampaňského“ je
určena všem producentům a konzumentům vína. Kniha podává ucelený
přehled o produkci šampaňského vína. Zabývá se jeho historií,
organizací vinařů v Champagne, pravidly pro pěstování révy k
získávání šampaňského, zpracováním základního vína, kupáží, tiráží,
druhotnou fermentací a zráním na kalech, setřásáním, odkalováním a
zátkováním. Kniha pojednává i o perlení, vzniku bublinek a pěny a
podává informace pro spotřebitele.
Vývoj ceny
Aktuální Ø cena knihy Technologie šampaňského je 694 Kč
Výběr knih autora
Miloš Michlovský
Zobrazit všechny knihy autora
Miloš Michlovský
Naše tipy
