Technológia 2 (pre ŠO kuchár)

a najít nejvýhodnější cenu za celou objednávku
Knihu koupíte v 1 e-shopu

Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku. Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.

Technológia 2 (pre ŠO kuchár) koupíte na Martinus.cz
Martinus.cz
580 Kč
Není skladem

Krátký popis
Učebnica Technológia 2 je určená pre študijný odbor kuchár a nadväzuje na učivo prvého ročníka a tvorí základ prípravy na budúce povolanie. Učebnica je prehľadne rozdelená do týchto kapitol: omáčky, prílohy a doplnky k hlavným jedlám, bezmäsité jedlá, jedlá z hovädzieho mäsa, jedlá z teľacieho mäsa, prílohy. Pri niektorých pokrmoch je receptúra presne rozpočítaná na konkrétne množstvo. Uvádzajú sa aj spôsoby tepelnej úpravy v konvektomate a varenie vo vákuu/sous-vide (súvid) pri vybraných druhoch pokrmov. Text je ilustrovaný perokresbami a farebnými fotografiami, ktoré môžu rozvíjať predstavivosť a tvorivosť žiaka.
Výběr knih autora Ľ. Verčimáková

Zobrazit všechny knihy autora Ľ. Verčimáková

Zobrazit všechny knihy vydavatele Slovenské pedagogické nakladateľstvo - Mladé letá
Naše tipy


Pomocnice, 1. vydání
Práce u Winchesterových je moje poslední šance začít s čistým štítem. Jenže se ukáže, že jejich tajemství jsou mnohem nebezpečnější než ta moje… Každý den uklízím jejich krásný dům, vyzvedávám jejich dceru ze školy a vařím pro celou rodinu. Sama pak jím ve svém pokojíku v podkroví. Snažím se nevnímat, jak Nina dělá nepořádek, jen aby se mohla dívat, jak ho uklízím. Jak o vlastní dceři vypráví podivné lži. A jak se její manžel Andrew zdá být den ode dne ztrápenější. Ale když se dívám do jeho krásných očí, je těžké si nepředstavovat, jaké by to bylo žít Ninin život. Winchesterovi nevědí, kdo doopravdy jsem. Nevědí, čeho jsem schopná…