Suroviny pro učební odbor Cukrář
Knihu koupíte v
4 e-shopech
od
282 Kč
Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku.
Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.
Krátký popis
Potravinářská prvovýroba a výroba, složení a vlastnosti poživatin,
nauka o výživě, znaky jakosti potravin, příčiny znehodnocování
potravin, skladování a konzervování potravin, cukry a ostatní
sladidla, obiloviny, škroby, vejce, mléko a mléčné výrobky, tuky,
ovoce a ovocné výrobky, jádroviny a olejnatá semena, kakao a
čokoláda, pochutiny, nápoje, želírovací látky, kypřící prostředky,
surovinové směsi a přípravky, přídatné látky, obalové materiály. 5.
aktualizované vydání
Vývoj ceny
Aktuální Ø cena knihy Suroviny pro učební odbor Cukrář je 300 Kč
Výběr knih autora
Ludvík Bláha
Zobrazit všechny knihy autora
Ludvík Bláha
Výběr knih vydavatele
Informatorium
Zobrazit všechny knihy vydavatele
Informatorium
Naše tipy
- Právě probíhající akce a slevy na knihy
-
Knihydobrovsky.cz | do 04.05.2025
-
Bookshop.cz | do 31.12.2025
- zobrazit všechny akce
