Stolničení - učebnice pro odborná učiliště obor Kuchařské práce
Knihu koupíte v
1 e-shopu
od
139 Kč
Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku.
Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.
Krátký popis
Učebnice pro žáky druhého, případně i třetího ročníku OU obsahuje v
plném rozsahu učivo předepsané osnovami. Učebnice žáky přístupnou
formou seznámí s významem stolničení, zásadami a pravidly
společenského chování, chování na pracovišti, ve společnosti i ve
styku s hosty. Důkladně je probrána problematika úklidových a
přípravných prací, oblečení a pomů-cek, inventáře na úseku obsluhy,
sestavování jídelních a nápojových lístků, základních pravidel
obsluhy, slavnostního stolničení a různých způsobů prodeje, obsluhy
a služeb
Vývoj ceny
Aktuální Ø cena knihy Stolničení - učebnice pro odborná učiliště obor Kuchařské práce je 139 Kč
Výběr knih autora
Alena Šindelková
Zobrazit všechny knihy autora
Alena Šindelková
Výběr knih vydavatele
Parta
Zobrazit všechny knihy vydavatele
Parta
Naše tipy
