Učebnice pro žáky druhého, případně i třetího ročníku OU obsahuje v plném rozsahu učivo předepsané osnovami. Učebnice žáky přístupnou formou seznámí s významem stolničení, zásadami a pravidly společenského chování, chování na pracovišti, ve společnosti i ve styku s hosty. Důkladně je probrána problematika úklidových a přípravných prací, oblečení a pomů-cek, inventáře na úseku obsluhy, sestavování jídelních a nápojových lístků, základních pravidel obsluhy, slavnostního stolničení a různých způsobů prodeje, obsluhy a služeb
Pokračování Spalující rivality – jiskřivá MM romance, kterou nebudete chtít odložit! Navenek jsou rivalové. Ve skutečnosti jsou pro sebe vším. Deset let. Tak dlouho se Shane Hollander a Ilja Rozanov tajně vídají. Deset let se skrývají před rodinou, přáteli… i před ligou. Pokud chce Shane zůstat na vrcholu, nesmí dovolit, aby jejich láska vyšla najevo. Miluje Ilju, ale co kdyby pravda všechno zničila? Ilja má tajemství po krk. Shane je ve skrývání tak dobrý, až Ilja občas pochybuje, jestli jeho city vůbec existují. Touží po blízkosti a otevřenosti. Po všem, co by znamenalo konečně se přestat schovávat. Teď se oba musí rozhodnout, co je důležitější – hokej, nebo láska? Je čas si vybrat.