učebnice a slovníky střední školy odborné školy

Kuchařské práce – technologie 1. díl (pro 1. ročník) - učebnice pro odborná učiliště

Name: Kuchařské práce – technologie 1. díl (pro 1. ročník) - učebnice pro odborná učiliště
Author: Alena Šindelková

Alena Šindelková

Parta

Knihu koupíte v 2 e-shopech od 210 Kč

Martinus.cz

210 Kč

Skladem (odeslání ihned)

Do obchodu

a 1 další varianta

Dobre-knihy.cz

258 Kč

Skladem (odeslání ihned)

Do obchodu

Krátký popis

Učebnice je určena žákům prvního ročníku odborných učilišť oboru Kuchařské práce. Je koncipována v rozsahu platných učebních osnov, předkládá učivo přístupnou formou, uceleně a přehledně. Žák získá potřebné základní znalosti o způsobech kuchyňského zpracování potravin a postupech při přípravě oblíbených jídel české kuchyně. Učebnice je členěna do osmi tématických okruhů, které se zabývají významem a vývojem kuchařského řemesla, technikou předběžné úpravy potravin a technologiemi přípravy jednotlivých typů pokrmů. Učební text je doplněn ilustračními a instruktážními kresbami a barevnými fotografiemi

Vývoj ceny

Aktuální Ø cena knihy Kuchařské práce – technologie 1. díl (pro 1. ročník) - učebnice pro odborná učiliště je 228 Kč

Výběr knih autora Alena Šindelková