Gastronomie
učebnice a slovníky střední školy odborné školy

Gastronomie

Miroslav Fišera
a najít nejvýhodnější cenu za celou objednávku
Knihu koupíte v 2 e-shopech od 306 Kč
Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku. Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.
Gastronomie koupíte na Martinus.cz
Martinus.cz
306 Kč
Skladem (odeslání ihned)
a 1 další varianta  
Gastronomie koupíte na Martinus.cz
Martinus.cz
305 Kč
Není skladem
Gastronomie koupíte na Knihcentrum.cz
Knihcentrum.cz
361 Kč
Není skladem
Krátký popis
Obsah této knihy je zaměřen na vývoj, základy a současné trendy v gastronomii. Vhodným způsobem jsou uvedeny vybrané potravinářské komodity, popsány stravovací návyky mladistvých, bezpečnost potravin v gastronomii, způsoby dopravy související s gastronomií, hotelnictvím a cestovním ruchem a nakonec využití statistických metod v gastronomii. Kniha obsahuje kapitolu 10 Bezpečnosť potravín v gastronómii od slovenského autora Jozefa Goliana a tato kapitola je uvedena ve slovenském jazyce.
Vývoj ceny
Aktuální Ø cena knihy Gastronomie je 324 Kč
Výběr knih vydavatele 2THETA
Kniha Víno

Víno

Cena od 306 Kč

  Chci koupit
Kniha Úvod do ekonomie a řízení laboratoří

Úvod do ekonomie a řízení laboratoří

Cena od 153 Kč

  Chci koupit
Kniha Reaktivní kyslíkové radikály, přírodní antioxidanty a jejich zdravotní účinky

Reaktivní kyslíkové radikály, přírodní antioxidanty a jejich zdravotní účinky

Cena od 337 Kč

  Chci koupit
Kniha Management služeb hotelnictví a cestovního ruchu

Management služeb hotelnictví a cestovního ruchu

  Chci koupit
Kniha Měření a výsledky v analytické chemii

Měření a výsledky v analytické chemii

Cena od 167 Kč

  Chci koupit
Kniha Chemical Elements Compendium

Chemical Elements Compendium

Cena od 297 Kč

  Chci koupit
Kniha Grantové financování

Grantové financování

Cena od 87 Kč

  Chci koupit
Kniha Analýza anorganických látek

Analýza anorganických látek

Cena od 306 Kč

  Chci koupit
Zobrazit všechny knihy vydavatele 2THETA
Naše tipy
Kniha Důvěrnosti z kuchyně

Důvěrnosti z kuchyně

Cena od 286 Kč

  Chci koupit
Kniha Když tečou nudle a tlačí prdíky - Jednoduše a přehledně o zdraví malých dětí

Když tečou nudle a tlačí prdíky - Jednoduše a přehledně o zdraví malých dětí

Cena od 319 Kč

  Chci koupit
Kniha Čarodějnice Eulálie

Čarodějnice Eulálie

Cena od 161 Kč

  Chci koupit
Kniha Ztráta starých jistot - Rakousko 1986-2000

Ztráta starých jistot - Rakousko 1986-2000

Cena od 190 Kč

  Chci koupit
Sláva a smrt
Sláva a smrt
Jennifer L. Armentrout
  Chci koupit
Trinity Marrowová prohrála poslední bitvu a ztratila svého milovaného Ochránce. Možná nedokáže válku se Zvěstovatelem vyhrát, a to ani navzdory tomu, že má mezi svými spojenci démony i Strážce.Přivést na svět Lucifera, aby se Zvěstovateli postavil, je nejspíš opravdu hodně špatný nápad. Našim hrdinům však dochází možnosti – a ten nejhorší z padlých andělů je jako jediný dost mocný na to, aby jim pomohl vyhrát a zachránit svět. Ukáže se však, že vládce pekel má se světem vlastní plány, jimž je třeba zabránit stejně nekompromisně jako tomu, čemu má pomáhat čelit.Mezi Trin a Zaynem vzniká nové, ještě nebezpečnější pouto, Lucifer se chystá rozpoutat peklo na Zemi, apokalypsa se rychle blíží a svět visí na pokraji věčné záhuby. Ať už to skončí vítězstvím, nebo prohrou, jedna věc je jistá: všechno se teď změní.