Gastronomie
učebnice a slovníky střední školy odborné školy

Gastronomie

Miroslav Fišera
a najít nejvýhodnější cenu za celou objednávku
Knihu koupíte v 2 e-shopech od 306 Kč
Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku. Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.
Gastronomie koupíte na Martinus.cz
Martinus.cz
306 Kč
Skladem (odeslání ihned)
a 1 další varianta  
Gastronomie koupíte na Martinus.cz
Martinus.cz
307 Kč
Skladem (odeslání ihned)
Gastronomie koupíte na Dobre-knihy.cz
Dobre-knihy.cz
337 Kč
Skladem (odeslání ihned)
Krátký popis
Obsah této knihy je zaměřen na vývoj, základy a současné trendy v gastronomii. Vhodným způsobem jsou uvedeny vybrané potravinářské komodity, popsány stravovací návyky mladistvých, bezpečnost potravin v gastronomii, způsoby dopravy související s gastronomií, hotelnictvím a cestovním ruchem a nakonec využití statistických metod v gastronomii. Kniha obsahuje kapitolu 10 Bezpečnosť potravín v gastronómii od slovenského autora Jozefa Goliana a tato kapitola je uvedena ve slovenském jazyce.
Vývoj ceny
Aktuální Ø cena knihy Gastronomie je 316 Kč
Výběr knih vydavatele 2THETA
Kniha Víno

Víno

Cena od 304 Kč

  Chci koupit
Kniha Úvod do ekonomie a řízení laboratoří

Úvod do ekonomie a řízení laboratoří

Cena od 153 Kč

  Chci koupit
Kniha Reaktivní kyslíkové radikály, přírodní antioxidanty a jejich zdravotní účinky

Reaktivní kyslíkové radikály, přírodní antioxidanty a jejich zdravotní účinky

Cena od 337 Kč

  Chci koupit
Kniha Management služeb hotelnictví a cestovního ruchu

Management služeb hotelnictví a cestovního ruchu

  Chci koupit
Kniha Měření a výsledky v analytické chemii

Měření a výsledky v analytické chemii

Cena od 167 Kč

  Chci koupit
Kniha Chemical Elements Compendium

Chemical Elements Compendium

Cena od 297 Kč

  Chci koupit
Kniha Grantové financování

Grantové financování

Cena od 87 Kč

  Chci koupit
Kniha Analýza anorganických látek

Analýza anorganických látek

Cena od 306 Kč

  Chci koupit
Zobrazit všechny knihy vydavatele 2THETA
Naše tipy
Kniha A Deal with the Bossy Devil

A Deal with the Bossy Devil

Cena od 357 Kč

  Chci koupit
Kniha Vražda v opatství

Vražda v opatství

Cena od 99 Kč

  Chci koupit
Kniha Záporáci smrti neutečou 6

Záporáci smrti neutečou 6

Cena od 319 Kč

  Chci koupit
Kniha Nejvyšší dar

Nejvyšší dar

Cena od 249 Kč

  Chci koupit
Výživná kuchařka - Víc než recepty
Výživná kuchařka - Víc než recepty
Fourová Karolína
  Chci koupit
Výživná kuchařka - Víc než recepty - Karolína Fourová