Ferment

a najít nejvýhodnější cenu za celou objednávku
Knihu koupíte v 4 e-shopech od 374 Kč

Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku. Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.

Ferment koupíte na Dobre-knihy.cz
Dobre-knihy.cz
374 Kč
Skladem (odeslání ihned)

Ferment koupíte na Martinus.cz
Martinus.cz
555 Kč
Skladem (odeslání ihned)

Ferment koupíte na Knihydobrovsky.cz
Knihydobrovsky.cz
825 Kč
Skladem (odeslání ihned)

Ferment koupíte na Bookshop.cz
Bookshop.cz
625 Kč
Skladem (dodání do 3 dnů)

Krátký popis
From the world-leading gut scientist and no. 1 bestselling author of Food for Life, comes an introduction to the life-changing benefits of fermentationOf all the ways to prepare food, fermenting is surely the most mysterious, miraculous and misunderstood. As Tim Spector shows in this groundbreaking book, the science is now clear that adding fermented foods to our diets brings an astonishing range of benefits for our health. Drawing on his own cutting-edge research, and including practical tips for buying and making fermented foods, Tim demystifies the world of ferments, and introduces us to some of his favourites – from homemade kombucha and kefir, to sourdough, miso and coffee. He explores the extraordinary science of fermentation and the transformative role of microbes, in our kitchens and in our guts – and reveals why fermenting is the key to good food and good health. Praise for Tim Spector: ‘One of the visionaries leading the way. His writing is illuminating and so incredibly timely.’ Yotam Ottolenghi‘No fads, no nonsense, just practical, science-based advice on how to eat well’ DAILY MAIL‘Tim Spector has been exploding the myths around food and health for years’ THE TIMES‘The man changing how we eat’ TELEGRAPH
Vývoj ceny
Aktuální Ø cena knihy Ferment je 594 Kč

Výběr knih autora Spector Tim

Zobrazit všechny knihy autora Spector Tim
Výběr knih vydavatele Vintage Publishing

Zobrazit všechny knihy vydavatele Vintage Publishing
Naše tipy


Svět levného dopaminu - Průvodce pro přežití v době rychlého uspokojení
Proč chceš to, co chceš? Co ovlivňuje tvé motivace, touhy a potěšení? Jedním z hlavních vyjednavačů v mozku, který se podílí na rozhodování o tom, co považujeme za důležité, je neuropřenašeč dopamin. Má vliv na pozornost a učení, řídí motivaci s úsilím a pohání nás vpřed. V evoluční historii byl dopamin drahý - na cestě za odměnou bylo nutné vyvinout úsilí a překonat překážky. Dnes je tomu jinak. Ve světě, kde je uspokojení neustále na dosah ruky v podobě telefonů, porna nebo sociálních sítí, naši pozornost a čas čím dál více kontrolují krátkodobá kyberpotěšení. Od další odměny nás dělí vždy jen jeden tah prstu. Dopamin je levný. Ocitli jsme se tak v boji o naši pozornost a energii. Jak se ve světě levného dopaminu pohybovat smysluplně? Kniha se snaží poukázat na jednu z největších výzev dnešní doby a zároveň přinést výzkumy podložený přístup k jejímu překonání. Vydáme se do tajů lidského mozku, podíváme se na fascinující fungování dopaminu a na mýtus štěstí, dozvíme se o psychotechnologii a nástrojích, které loví naši pozornost, i o tom, jak jim odolat. Zjistíme, jak nás ovlivňuje sociální status, jak ztišit hlas společenského já nebo jak zapalovat smysluplné digitální ohníčky. Společně si osvojíme nástroje, jak posilovat vůli a kultivovat smysl.