Zlatá klasika
Knihu koupíte v
5 e-shopech
od
299 Kč
Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku.
Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.
Knihydobrovsky.cz
299 Kč
Skladem
(odeslání ihned)
Martinus.cz
299 Kč
Skladem
(odeslání ihned)
Dobre-knihy.cz
386 Kč
Skladem
(odeslání ihned)
Kosmas.cz
449 Kč
Skladem
(odeslání ihned)
Knihcentrum.cz
299 Kč
Není skladem
Krátký popis
Zlatá klasika – to jsou recepty na jídla, která se v naší zemi těší
té největší oblibě a považujeme je za nedílnou součást české
kuchyně. Jde stále z většiny o to nejlepší z české klasiky, ale
také jsem zahrnul klasické recepty, které jsme s radostí adoptovali
po cestách do Řecka, Chorvatska, Itálie, Asie nebo Ameriky a pojali
je za vlastní. Najdete v ní třeba recepty na všemi milovanou
pečenou kachnu, vepřové vrabce, řízky, segedín, sekanou, svíčkovou,
hovězí líčka, buchtičky s vanilkovým krémem, šišky s mákem, ale i
burger, špagety aglio olio, špagety carbonara, Kung pao, kuře
Tikka, čevabčiči, lososa s remuládou, srbské rizoto, italské
rizoto, fish & chips, carpaccio, řecký salát, caesar salát,
tzatziki, caprese… a všechno, na co máte právě teď zrovna chuť.
Vždycky jsem říkal, že je mi bližší být pěšákem klasiky než
inovátorem a za každou cenu tvůrcem něčeho, co už je dávno
objevené. Je tomu tak dodnes a za ty roky v gastronomii moc dobře
vím, která jídla z restauračních lístků mizí jako první. Když kniha
vznikala, měli jsme na paměti hlavně to, aby byla jednoduchá pro
orientaci i ve stylu prezentace. Je jednoznačně zaměřená na domácí
vaření a tradiční postupy, kde je nejdůležitější, jak to chutná. Je
realistická a proveditelná.