Zdravotná bezpečnosť potravín
Knihu koupíte v
1 e-shopu
Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku.
Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.
Krátký popis
Vysokoškolská učebnica „Zdravotná bezpečnosť potravín“ je určená
najmä pre študentov študijného programu bezpečnosť a kontrola
potravín, ktorí ovládajú základy hygieny potravín a všeobecnej
bezpečnosti potravín. Zaoberá sa špecifickými otázkami a
problematikou zdravotnej bezpečnosti výživových doplnkov, potravín
na osobitné výživové účely, potravinami nového typu či bezpečnou
aplikáciou prídavných látok. V tejto súvislosti preto podľa potreby
uvádzame aspoň základnú legislatívu. Taktiež popisuje oblasť
aplikácie výživových a zdravotných tvrdení na potra- vinách ako aj
ďalšie dôležité informácie pri vývoji konkrétnych zdravotne
bezpečných produktov.
Vývoj ceny
Aktuální Ø cena knihy Zdravotná bezpečnosť potravín je 217 Kč
Výběr knih autora
Martina Fikselová
Zobrazit všechny knihy autora
Martina Fikselová
Výběr knih vydavatele
Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre
Zobrazit všechny knihy vydavatele
Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre
Naše tipy
