Výroba syrov
Knihu koupíte v
1 e-shopu
Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku.
Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.
Krátký popis
Autor publikácie Ing. Karol Herian, CSc. skromne uvádza, že zmyslom
tejto publikácie je jednoduchým spôsobom poukázať na možnosti
spracovania mlieka v malovýrobných podmienkach na dobré, kvalitné a
zdravotne bezpečné syry. Je akýmsi návodom a základnou informáciou
o výrobe syrov pre výrobcov syrov a pre všetkých priateľov syrov.
Pri písaní využíval najmä svoje bohaté praktické skúsenosti a svoje
publikácie v odborných časopisoch a zo školení mliekarenských a
farmárskych pracovníkov. Táto publikácia je vynikajúcim sprievodcom
pre všetkých, ktorí majú záujem vyrábať, ale i konzumovať kvalitné
syry.
Vývoj ceny
Aktuální Ø cena knihy Výroba syrov je 689 Kč
Výběr knih autora
Karol Herian
Zobrazit všechny knihy autora
Karol Herian
Naše tipy
