Kniha je věnována sérii symbolických kachlů, jež zdobí fasádu
známého pařížského pekařství. Autorem jejich návrhu je Eugene
Canseliet, jediný známý žák Fulcanelliho.
Roman Kořan ve své práci předkládá nejen detailní popis všech
čtrnácti keramických kachlů, ale především jejich pozoruhodnou
interpretaci, a řadí tak pařížské pekařství Poilâne do linie
tradičních "příbytků filosofů". Rozebírá jednotlivé výjevy a uvádí
je do souvislosti s alchymickým procesem. Poukazuje na paralely s
alchymickou symbolikou klasických hermetických spisů, přičemž z
nich cituje za použití vlastních překladů. Kořanův Výklad reliéfů
pekařství Poilâne umožňuje nejen hlubší pochopení Canselietovy
tvorby, ale obecně alchymické symboliky, a představuje tak významný
přínos pro všechny badatele v oblasti příčných věd.