kuchařky podle úpravy

Uzení, nakládání a konzervování masa od šunky po žebírka

Name: Uzení, nakládání a konzervování masa od šunky po žebírka
Author: Bernhard Gahm

Bernhard Gahm

Grada

Knihu koupíte v 4 e-shopech od 199 Kč

Dobre-knihy.cz

199 Kč

Skladem (odeslání ihned)

Do obchodu

a 1 další varianta

Grada

212 Kč

Skladem (odeslání ihned)

Do obchodu

a 8 dalších variant

Grada

212 Kč

Skladem (odeslání ihned)

Do obchodu

Grada

212 Kč

Skladem (odeslání ihned)

Do obchodu

Grada

212 Kč

Skladem (dodání do 14 dnů)

Do obchodu

Grada

212 Kč

Skladem (dodání do 14 dnů)

Do obchodu

Grada

212 Kč

Skladem (dodání do 14 dnů)

Do obchodu

Grada

212 Kč

Skladem (dodání do 14 dnů)

Do obchodu

Grada

174 Kč

Není skladem

Do obchodu

Grada

212 Kč

Není skladem

Do obchodu

Knihydobrovsky.cz

223 Kč

Skladem (odeslání ihned)

Do obchodu

Martinus.cz

238 Kč

Skladem (odeslání ihned)

Do obchodu

Krátký popis

Vepřové, hovězí, jehněčí, drůbeží nebo zvěřina – ze všech těchto druhů masa lze díky vhodným receptům připravit domácí trvanlivé pochoutky. Autor této knihy, zkušený amatérský řezník, ukazuje, jak se má maso správně nasolit, sušit, udit a vařit. Výsledkem jsou lahodné speciality – nejrůznější druhy šunky, slanina, žebírka, karé, sušená a uzená masa. Věnuje se také správnému konzervování. Kniha obsahuje více než 100 názorných fotografií a celou řadu rad, díky nimž se budete moci vyvarovat případných chyb. Využití uvedených receptů, přesných postupů a rad odborníků pak bude určitě korunováno úspěchem.

Vývoj ceny

Aktuální Ø cena knihy Uzení, nakládání a konzervování masa od šunky po žebírka je 209 Kč

Výběr knih autora Bernhard Gahm