Technologie potravin
odborné a naučné přírodní vědy a technika zemědělství a potravinářství potravinářství

Technologie potravin

Pavel Kadlec
a najít nejvýhodnější cenu za celou objednávku
Knihu koupíte v 1 e-shopu od 578 Kč
Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku. Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.
Technologie potravin koupíte na Martinus.cz
Martinus.cz
578 Kč
Skladem (odeslání ihned)
Krátký popis
Kniha Technologie potravin – Přehled tradičních potravinářských výrob vychází jako aktualizovaný a doplněný text knihy Technologie potravin – Co byste měli vědět o výrobě potravin? z roku 2009. Je určena všem, kdo mají zájem získat informace o výrobě potravin a jejich kvalitě a měla by sloužit rovněž jako zdroj základních informací pro odbornou i laickou veřejnost. Tato kniha je souhrnným přehledem tradičních a zároveň i současných potravinářských technologií, rozděleným do 8 kapitol a nově je doplněna rejstříkem odborných pojmů, který umožňuje čtenáři rychlou orientaci v textu a anglickým souhrnem. Evropská technologická platforma – východiska pro výzkum v oblasti potravinářství Obecné zásady výroby potravin Konzervace potravin a technologie masa Technologie mléka a mlékárenských výrobků Technologie olejů, tuků, detergentů a kosmetiky Fermentační technologie Technologie sacharidů Výroba pochutin a zpracování suchých plodů
Vývoj ceny
Aktuální Ø cena knihy Technologie potravin je 578 Kč
Výběr knih autora Pavel Kadlec
Kniha Technologie potravin I

Technologie potravin I

  Chci koupit
Kniha Technologie potravin II

Technologie potravin II

  Chci koupit
Kniha Lázeňské a turistické procházky v okolí Velkých Losin

Lázeňské a turistické procházky v okolí Velkých Losin

  Chci koupit
Kniha Potravinářské zbožíznalství

Potravinářské zbožíznalství

Cena od 558 Kč

  Chci koupit
Kniha David, Nik a kouzelný cylindr

David, Nik a kouzelný cylindr

Cena od 228 Kč

  Chci koupit
Zobrazit všechny knihy autora Pavel Kadlec
Výběr knih vydavatele Key publishing
Kniha Automatizované zpracování právních textů

Automatizované zpracování právních textů

  Chci koupit
Kniha Aktuální aspekty ochrany spotřebitele v bankovnictví

Aktuální aspekty ochrany spotřebitele v bankovnictví

  Chci koupit
Kniha Cestovní ruch

Cestovní ruch

Cena od 361 Kč

  Chci koupit
Kniha Civilní kodexy - Procesní předpisy

Civilní kodexy - Procesní předpisy

  Chci koupit
Kniha Bezpečnost, hrozby a rizika v 21. století

Bezpečnost, hrozby a rizika v 21. století

Cena od 464 Kč

  Chci koupit
Zobrazit všechny knihy vydavatele Key publishing
Naše tipy
Kniha My Hero Academia - Moje hrdinská akademie 26: Širé, sytě modré nebe

My Hero Academia - Moje hrdinská akademie 26: Širé, sytě modré nebe

Cena od 199 Kč

  Chci koupit
Kniha Kočičí válečníci: Síla tří (5) – Dlouhé stíny

Kočičí válečníci: Síla tří (5) – Dlouhé stíny

Cena od 283 Kč

  Chci koupit
Kniha Zanechal jsi mi jen vzpomínky

Zanechal jsi mi jen vzpomínky

Cena od 345 Kč

  Chci koupit
Kniha Balada o nešťastných koncích

Balada o nešťastných koncích

Cena od 317 Kč

  Chci koupit
Úlice
Úlice
Jakuba Katalpa
  Chci koupit
Co všechno jsme ochotni obětovat pro to, abychom přežili? A zůstáváme pak stále ještě lidmi? Úlice jsou městem vyšinutým v prostoru i čase. Chybějí dokonce na některých mapách českoněmeckého pohraničí. Jejich obyvatelé od nepaměti chovají včely a jejich životy jsou zalité sladkostí. Jenže potom přímo ve městě vyroste koncentrační tábor… Anežka, Běla a Helena v Úlicích vyrostly a znají se od dětství. Každá měla své nevzrušivé plány, které však přítomnost tábora a německých vojáků dramaticky promění. A s nimi také jejich charaktery. Jakuba Katalpa napsala bezohledný a mnohovrstevnatý román, který není jen dalším příspěvkem do žánru historické fikce z období druhé světové války. Nekompromisním způsobem zkoumá otázky svobody, morální zodpovědnosti a osobních hranic.