Sůl, Tuk, Ocet, Žár

a najít nejvýhodnější cenu za celou objednávku
Knihu koupíte v 4 e-shopech od 406 Kč

Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku. Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.

Sůl, Tuk, Ocet, Žár koupíte na Martinus.cz
Martinus.cz
406 Kč
Skladem (odeslání ihned)

Sůl, Tuk, Ocet, Žár koupíte na Dobre-knihy.cz
Dobre-knihy.cz
423 Kč
Skladem (odeslání ihned)
a 1 další varianta  
Sůl, Tuk, Ocet, Žár koupíte na Dobre-knihy.cz
Dobre-knihy.cz
469 Kč
Skladem (odeslání ihned)

Sůl, Tuk, Ocet, Žár koupíte na Kosmas.cz
Kosmas.cz
538 Kč
Skladem (odeslání ihned)

Sůl, Tuk, Ocet, Žár koupíte na Knihcentrum.cz
Knihcentrum.cz
490 Kč
Skladem (dodání do 14 dnů)

Krátký popis
Tato netradiční kuchařka vydaná v angličtině prestižním nakladatelstvím Simon & Schuster zapůsobila jako hotové zjevení. Nejméně 20 významných deníků a časopisů včetně londýnských Times ji nominovalo na knihu roku, v žebříčku New York Times se umístila mezi bestsellery roku 2018 a získala cenu Jamese Bearda, udělovanou nejlepším kuchařským knihám. Záhy se také dočkala překladů do mnoha cizích jazyků. Její autorka shrnula desetiletí své profesionální praxe do čtyř jednoduchých prvků, bez nichž se žádné jídlo neobejde. Sůl, která zvýrazňuje chuť, tuk, který je nositelem chuti a zároveň ovlivňuje konzistenci jídla, ocet a každá další kyselá přísada chuť vyrovnává, a pak nastupuje žár, tedy tepelné zpracování. V knize samozřejmě nechybí recepty, ale nejde zde jen o suchopárný výčet ingrediencí a popis přípravy – všechno je podáno vtipně a se švihem. Podobně originální a výstižné jsou i ilustrace a množství grafů, které napoví i začínajícím kuchařům a kuchařkám, jak, proč a kdy co uvařit a s čím jednotlivá jídla kombinovat. Ačkoliv je dost prostoru věnováno různým úpravám masa, na své si přijdou i vegetariáni. Na samý závěr jsou uvedena vzorová menu pro různé příležitosti. Věříme, že se tato kniha stane vítaným obohacením nejen knihovniček, ale zejména kuchyní českých čtenářů a čtenářek.
Vývoj ceny
Aktuální Ø cena knihy Sůl, Tuk, Ocet, Žár je 465 Kč

Výběr knih autora Samin Nosrat

Zobrazit všechny knihy autora Samin Nosrat
Výběr knih vydavatele Leda

Zobrazit všechny knihy vydavatele Leda
Naše tipy


Pražský vampýr - Letopisy královské komory
V domě u hradeb Nového Města pražského prokousne ctihodnému kupci Marešovi od Košíku hrdlo vampýr a pak se klidně před očima sousedů odebere na Větrov na hřbitov. Jenže Marešovou manželkou je dcera vlivného královského kuchmistra, který se obrátí o pomoc na Jiřího Adama z Dobronína. A protože je to případ zapeklitý, pomáhá mu jeho manželka Johanka, která se nedávno tak osvědčila při vyšetřování na Šumavě. Jenže upír udeří znovu a městem dál obchází hrůza…