Salt, Fat, Acid, Heat

a najít nejvýhodnější cenu za celou objednávku
Knihu koupíte v 3 e-shopech od 795 Kč

Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku. Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.

Salt, Fat, Acid, Heat koupíte na Martinus.cz
Martinus.cz
795 Kč
Skladem (odeslání ihned)

Salt, Fat, Acid, Heat koupíte na Knihydobrovsky.cz
Knihydobrovsky.cz
1 188 Kč
Skladem (odeslání ihned)

Salt, Fat, Acid, Heat koupíte na Knihcentrum.cz
Knihcentrum.cz
1 031 Kč
Skladem (dodání do 14 dnů)

Krátký popis
Now a major Netflix documentaryA Sunday Times Food Book of the Year and a New York Times bestsellerWinner of the Fortnum & Mason Best Debut Food Book 2018While cooking at Chez Panisse at the start of her career, Samin Nosrat noticed that amid the chaos of the kitchen there were four key principles that her fellow chefs would always fall back on to make their food better: Salt, Fat, Acid and Heat.By mastering these four variables, Samin found the confidence to trust her instincts in the kitchen and cook delicious meals with any ingredients. And with her simple but revolutionary method, she has taught masterclasses to give both professionals and amateurs the skills to cook instinctively. Whether you want to balance your vinaigrette, perfectly caramelise your roasted vegetables or braise meltingly tender stews, Samin''s canon of 100 essential recipes and their dozens of variations will teach you how.
Vývoj ceny
Aktuální Ø cena knihy Salt, Fat, Acid, Heat je 1 004 Kč

Výběr knih autora Samin Nosrat

Zobrazit všechny knihy autora Samin Nosrat
Výběr knih vydavatele Canongate Books

Zobrazit všechny knihy vydavatele Canongate Books
Naše tipy


Temné břehy
Před čtrnácti lety našli osmnáctiletou Emilii Volfovou ležet na břehu místního rybníka – nahou, téměř bez známek života. Stala se jednou zobětí sériového vraha mladých dívek, který v Holicích vté době řádil, jako jediná však zázrakem přežila. Přestože pachatel nebyl nikdy dopaden, město se zděsivé tragédie časem vzpamatovalo. Zapomnělo. Jenže teď zmizela další dívka. A Emilie, která se po traumatizující zkušenosti přidala k policii, věří, že nejde o náhodu. Za vším stojí stejný člověk. Jakási nevysvětlitelná síla ji navíc pořád táhne zpátky do opuštěného kempu – k místu, kde tenkrát byla za záhadných okolností nalezena i ona sama. Stejně jako dávné zločiny pomalu ožívají také Emiliiny vzpomínky na podivné události, které její záchranu provázely, a ačkoli příliš nevěří povídačkám místních, že zdejší vody jsou prokleté, nebere je zcela na lehkou váhu. Vhloubi duše totiž moc dobře ví, že ani její přežití neměla na svědomí pouhá šťastná souhra okolností, ale něco mnohem, mnohem většího.