odborné a naučné přírodní vědy a technika zemědělství a potravinářství potravinářství

Sprievodca svetom potravín

Name: Sprievodca svetom potravín
Author: Jozef Golian

Jozef Golian, team of authors

Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre

Knihu koupíte v 1 e-shopu

Martinus.cz

220 Kč

Není skladem

Do obchodu

Krátký popis

Rady spotrebiteľom, na čo si dať pozor pri nakupovaní a manipulácii spotravinami. Za posledných dvadsať rokov sa výrazne zmenili podmienky pre podnikanie v oblasti potravín. Na jednej strane výrobcovia, ale hlavne distribúrori a predajcovia nastolili veľmi agresívny štýl práce, vedúci k zaisteniu maximálnych ziskov. Na druhej strane spotrebiteľ v honbe za čo najlacnejším výrobkom zabudol na dôležitý faktor, ktorým je kvalita. Nízka cena vo väčšine prípadov znamená i zníženú kvalitu a znížená kvalita so sebou nesie i vysoko rizikový faktor, ktorým je zníženie údržnosti potravín, často vedúce až k porušeniu bezpečnosti potravín.

Vývoj ceny

Aktuální Ø cena knihy Sprievodca svetom potravín je 220 Kč

Výběr knih autorů Jozef Golian , team of authors