Kuchařské práce – technologie 2. díl
Knihu koupíte v
2 e-shopech
od
217 Kč
Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku.
Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.
Krátký popis
Učební text, navazující na 1. díl učebnice, pro žáky druhého a
třetího ročníku odborných učilišť v učebním oboru Kuchařské práce,
v rozsahu platných učebních osnov. Učebnice obsahuje technologické
postupy přípravy omáček, příloh a doplňků k hlavním chodům,
předkrmů, pokrmů studené kuchyně, pokrmů z masa jatečního,
drůbežího, rybího a zvěřinového, dále přípravu pokrmů na objednávku
Vývoj ceny
Aktuální Ø cena knihy Kuchařské práce – technologie 2. díl je 255 Kč
Výběr knih vydavatele
Parta
Zobrazit všechny knihy vydavatele
Parta
Naše tipy
