Jídlo, které je skutečným jídlem

Kniha je určená všem, kteří se zajímají o zdravý životní styl, ale trochu tápou v přemíře informací, které všude kolem nás kolují. Autorka vás naučí jednoduchá pravidla, jak používat základní suroviny, aby vše spolu ladilo tak, že zapomenete na krátkodobé diety a budete chtít jíst zdravě celý život, protože vás to zkrátka bude bavit a hlavně – bude vám chutnat! Kromě užitečné teorie kniha obsahuje téměř stovku zdravých receptů, které zvládne uvařit i naprostý amatér. Naučí vás vykouzlit božská jídla za pár minut, a to pouze ze základních, skutečných potravin. Recepty jsou doplněny krásnými fotografiemi. Celou knihu provází myšlenka jednoduchosti a rozumného přístupu bez extrémů. Obsah:Základní pojmy výživy Kalorie, metabolismus a kalorická bilance Jak stanovit optimální příjem kalorií? Co jsou to ty makroživiny? Mikroživiny Pitný režim Jaký je nejlepší trojpoměr živin? Kolikrát denně mám jíst? Vědomé stravování Který stravovací směr je nejlepší? Jak začít a nepřestat? Užitečné pomůcky, jak odhadovat porce bez vážení Nejčastější výživové otazníky a mýty Jak je to s tím detoxem? Je lepek škodlivý a opravdu způsobuje nárůst tuku? Je vhodné praktikovat „cheat day“? Mohu v redukci alkohol? Je sůl špatná? Musím jíst jen do 18:00 a vynechávat sacharidy k večeři? Jsou diety v prášku skutečně zdravé? Může být rostlinná strava plnohodnotná? Proč váha není nejlepší indikátor úspěšné redukce? Jak je to s tím cukrem? Čím sladit? Pohyb Stravování a pohyb Doplňky stravy Odpočinek a spánek Stres vs. psychická pohoda RECEPTY Snídaně Svačiny a slané chuťovky Polévky, hlavní jídla, saláty Zdravé dezerty