Jak funguje jídlo

Srozumitelný, přehledný průvodce fakty opotravinách avýživě. Přibližuje klíčové koncepce ojídle azabývá se různými teoriemi, které potraviny nám prospívají akteré ne.Graficky poutavě upravená publikace zkoumá to dobré, to špatné ito matoucí opotravinách, probírá itrendy ve výživě. Přečtěte si, co jsou to antioxidanty, zjistěte, co svaším tělem udělají superpotraviny, poučte se, proč je nebezpečné znovu ohřívat rýži.Kniha pokrývá širokou škálu témat, od diet knesnášenlivosti lepku avyvrací řadu běžných mýtů ojídle. Vysvětluje, jaké jsou zásady dobré výživy, probírá jednotlivé skupiny potravin, srovnává organické aprůmyslově zpracované potraviny. Sleduje historii výroby potravin aorganického zemědělství, způsob dopravy potravin, vysvětluje ito, co znamená doporučené datum spotřeby.Kniha je poutavým průvodcem čtenáře, pomůže mu pochopit skryté biologické účinky běžných potravin pomocí vědeckého rozboru aodhalí sílu různých druhů jídla apití.