Hygiena výživy a stravovania

a najít nejvýhodnější cenu za celou objednávku
Knihu koupíte v 1 e-shopu od 253 Kč

Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku. Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.

Hygiena výživy a stravovania koupíte na Martinus.cz
Martinus.cz
253 Kč
Skladem (odeslání ihned)
a 2 další varianty  
Hygiena výživy a stravovania koupíte na Martinus.cz
Martinus.cz
262 Kč
Skladem (odeslání ihned)

Hygiena výživy a stravovania koupíte na Martinus.cz
Martinus.cz
287 Kč
Není skladem

Krátký popis
Vysokoškolská učebnica ponúka komplexný pohľad na uplatňovanie hygienických zásad v stravovacích prevádzkach. Rozvíja flexibilitu jednotlivcov s ohľadom na stále rastúce požiadavky gastronomickej praxe. Rozvoj profesionálnej osobnosti je podporovaný informáciami v týchto oblatiach: procesy prebiehajúce v zariadeniach spoločného stravovania, hygiena výroby, prípravy a podávania pokrmov, prevádzková a osobná hygiena, sanitácia vrátane deratizácie a dezinfekcie, manipulácia s odpadmi. Čitatelia sa zoznámia s problematikou alergénov a ich ozančovaním v stravovacích službách, dozvedia sa o hygiene výroby chladených, marazených a termosterilizovaných pokrmov, o hygiene výroby a predaja zmrzliny, ľahodkárskych a cukrárských výrobkov, či o zásadách stánkového a iného ambulantného predaja potravín, pokrmov a nápojov.
Vývoj ceny
Aktuální Ø cena knihy Hygiena výživy a stravovania je 267 Kč


Zobrazit všechny knihy vydavatele Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre
Naše tipy


Hříšná dohoda
Hříšná dohoda - Donna Alam

Svatba má být tím nejšťastnějším dnem v životě, ne dnem, kdy zjistíte, že váš nastávající je nevěrný zmetek. Při zoufalém útěku od oltáře mě zachytí silné ruce. Škoda, že patří úhlavnímu nepříteli mého ex – Oliveru Deubelovi. Je bohatý a mocný, tenhle muž je ztělesněný hřích. A nejvíc mě vytáčí, že je nejen arogantní a panovačný, ale i naprosto neodolatelný. Když se můj svatební skandál stane virálním hitem na internetu a mně navíc hrozí vyhoštění ze země, Oliver mi nabídne pomoc – pokud spolu zničíme mého bývalého snoubence, on mi pomůže získat vízum. Podmínka? Musím se k němu nastěhovat a předstírat, že jsme spolu. Nejradši bych se mu vysmála do obličeje, ale zjišťuji, jak krutý a nemilosrdný dokáže být. A tak se rozhodnu mu to oplatit tím, že mu udělám ze života peklo. Jenže on na to reaguje tím, že je… laskavý. Pomalu ale jistě se hranice mezi tím, co je skutečné, a tím, co je předstírané, stírají. Jenže Oliver není žádný Romeo a jen blázen by se do něj zamiloval. Bohužel se obávám, že tím bláznem budu možná já.