Drůbež a její chov v ilustracích Pavla Procházky

Zájem o chovatelství stále stoupá a odráží přirozenou touhu značné části lidské populace po kontaktu s živými tvory a přírodou vůbec. Domácí ptáci sice mají dlouhou tradici společného soužití s lidmi, ale v současnosti dochází k významnému posunu vztahu člověk – chovatel a živý organismus – chovanec. Dříve se na domestikované ptáky pohlíželo převážně úhlem užitku a jejich přirozené potřeby byly naplňovány především proto, aby poskytovali maso a vejce. Dávno bylo zapomenuto kultovní hledisko, pro které se před tisíciletími chovali kohouti neomylně vítající každý rodící se den. Za zárodek zájmových chovů můžeme proto považovat pouze držení okrasných slepic a pávů na dvorech nebo zpěvných ptáků v klecích. Moderní začínající chovatel drůbeže jak pro užitek, tak i pro potěšení, shání odbornou literaturu, kontaktuje zkušené odborníky i praktiky a na základě těchto vstupních informací volí konkrétní druhy nebo plemena svých chovanců. K základní orientaci může sloužit i tato kniha.