Diéta pri zvýšenom cholesterole a iných poruchách metabolizmu tukov

Gastroenterológ Peter Minárik, lipidologička Ľubomíra Fábryová a výživová poradkyňa Eva Blaho prinášajú novú knihu všetkým, ktorí trpia takzvaným „vysokým cholesterolom“ alebo inou poruchou metabolizmu tukov. Poruchy metabolizmu lipidov patria k najčastejšie sa vyskytujúcim metabolickým ochoreniam charakterizovaným zmenenou koncentráciou lipidov a lipoproteínov v krvi. Zmenenú hladinu tukov v krvi má podľa súčasných odhadov značná časť slovenskej populácie. Najčastejšou príčinou rozvoja porúch metabolizmu tukov sú: nevhodný spôsob stravovania, nadváha, nedostatočná fyzická aktivita a fajčenie. Viac ako polovica ľudí na Slovensku zomiera na srdcovo-cievne a mozgovo-cievne ochorenia, ktoré sú v 90 % podmienené aterosklerózou. Poruchy metabolizmu lipidov sú jedným z najdôležitejších rizikových faktorov pre rozvoj komplikácií aterosklerózy: srdcový infarkt,cievna mozgová príhoda, - aterosklerotické postihnu tie ciev dolných končatín,postihnutie obličiek,poruchy erekcie u mužov. Dôležitá je preto prevencia. Rady, postupy a upozornenia lekárov ako predchádzať vzniku porúch metabolizmu lipidov a ich následkov a ako liečiť už vzniknuté ochorenie nájdete v tejto publikácii. Jej súčasťou je 100 receptov, určených nielen pre ľudí s týmto ochorením, ale aj pre zdravých jedincov, ktorí chcú žiť zdravo, chcú si upraviť hmotnosť a vyhnúť sa tak srdcovo-cievnym ochoreniam. Recepty obsahujú: raňajky, polievky, jedlá z mäsa, jedlá z rýb, jedlá zo zeleniny, prílohy, šaláty, sladké jedlá.Obsah:AterosklerózaVyšetrenie hladín lipidov v krvi Delenie dyslipoproteinémií na základe výsledku biochemického vyšetrenia Odhad rizika smrteľného srdcovo-cievneho ochorenia Tuky – významný zdroj energie Diéta pri prevencii a liečbe porúch tukového metabolizmu Ďalšie významné faktory životného štýlu Pohyb a telesná aktivita Psychosociálne faktory a stres Liečba dyslipoproteinémií Praktické tipy, rady a návody... Čo máme jesť, ak chceme priaznivo ovplyvniť metabolizmus tukov a posilniť prevenciu srdcových a cievnych chorôb Recepty a stravovací plán