Výroba potravin a nutriční hodnota
odborné a naučné přírodní vědy a technika zemědělství a potravinářství potravinářství

Výroba potravin a nutriční hodnota

Marcela Sluková
a najít nejvýhodnější cenu za celou objednávku
Knihu koupíte v 1 e-shopu od 326 Kč
Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku. Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.
Výroba potravin a nutriční hodnota koupíte na Martinus.cz
Martinus.cz
326 Kč
Skladem (odeslání ihned)
a 1 další varianta  
Výroba potravin a nutriční hodnota koupíte na Martinus.cz
Martinus.cz
332 Kč
Skladem (odeslání ihned)
Krátký popis
Předkládaná skripta Výroba potravin a nutriční hodnota jsou určena jako studijní materiál ke stejnojmennému předmětu vyučovanému v oboru Technologie potravin na FPBT VŠCHT Praha. Účelem skript je především zkvalitnit a dále systemizovat výuku předmětu a podložit ji odpovídajícím studijním materiálem. Současně je jejich smyslem poskytnout také studentům jiných oborů a dalším zájemcům přehledný text shrnující základní poznatky o nutričně významných složkách potravin a potravinářských surovin a zejména o vlivu technologických procesů při výrobě a skladování potravin na jejich stabilitu, přeměny a výslednou výživovou hodnotu produktů.
Vývoj ceny
Aktuální Ø cena knihy Výroba potravin a nutriční hodnota je 329 Kč
Výběr knih vydavatele Vydavatelství VŠCHT
Kniha Analytická chemie

Analytická chemie

Cena od 498 Kč

  Chci koupit
Kniha Aplikovaná a technická hydrobiologie

Aplikovaná a technická hydrobiologie

  Chci koupit
Kniha Anorganická chemie kovů

Anorganická chemie kovů

Cena od 394 Kč

  Chci koupit
Kniha Aplikovaná statistika

Aplikovaná statistika

Cena od 259 Kč

  Chci koupit
Kniha Analytická chemie II

Analytická chemie II

  Chci koupit
Kniha Analýza ovzduší

Analýza ovzduší

Cena od 783 Kč

  Chci koupit
Kniha Anorganická chemie nekovů

Anorganická chemie nekovů

Cena od 440 Kč

  Chci koupit
Zobrazit všechny knihy vydavatele Vydavatelství VŠCHT
Naše tipy
Kniha Funpark 1 – brožurka pro žáky se SPU

Funpark 1 – brožurka pro žáky se SPU

  Chci koupit
Kniha Tři hodiny lásky

Tři hodiny lásky

Cena od 311 Kč

  Chci koupit
Kniha Sto let české dermatovenerologie

Sto let české dermatovenerologie

Cena od 236 Kč

  Chci koupit
Kniha S láskou od jezera

S láskou od jezera

Cena od 345 Kč

  Chci koupit
Tajemství všech tajemství
Tajemství všech tajemství
Dan Brown
  Chci koupit
Nejpopulárnější autor současnosti se vrací na scénu a nabízí své doposud nejúchvatnější dílo – akční, spletitý a myšlenkově provokativní příběh, který čtenáře pobaví tak, jak to dokáže jen Dan Brown.Robert Langdon, uznávaný profesor symbologie, přijíždí do Prahy a vydává se na přednášku Katherine Solomonové – přední badatelky v oblasti noetiky, s níž nedávno navázal romantický vztah. Katherine chystá k vydání kontroverzní knihu, jež přináší alarmující odhalení o podstatě lidského vědomí a má potenciál vyvrátit leccos, čemu lidstvo pevně věří po staletí. Poklidný průběh jejich pražského pobytu však náhle naruší brutální vražda a zavládne naprostý chaos: Katherine záhadně zmizí i se svým rukopisem a Langdon se stane objektem zájmu mocné organizace i terčem záhadného útočníka, jenž jako by se vynořil z dávných pražských legend. A zatímco se děj přelévá i do Londýna a New Yorku, Langdon zoufale hledá Katherine… a také odpovědi. Během zběsilé honičky přízračným světem futuristické vědy i prastaré mytologie objevuje šokující pravdu o tajném projektu, která navždy promění naše vnímání lidské mysli.