Stolničení v kostce

Name: Stolničení v kostce
Author: Štěpánek Karel

Štěpánek Karel, Tuláčková Miloslava

Ratio

Knihu koupíte v 3 e-shopech od 86 Kč

Martinus.cz

86 Kč

Skladem (odeslání ihned)

Do obchodu

a 2 další varianty

Martinus.cz

113 Kč

Skladem (odeslání ihned)

Do obchodu

Martinus.cz

100 Kč

Není skladem

Do obchodu

Dobre-knihy.cz

97 Kč

Skladem (odeslání ihned)

Do obchodu

a 1 další varianta

Knihcentrum.cz

98 Kč

Skladem (dodání do 14 dnů)

Do obchodu

Krátký popis

Pro potřeby pracovníků veřejného stravování, studentům i účastníkům rekvalifikačních kurzů autoři předkládají odbornou publikaci, která vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cateringu, forem řízení a managementu.

Vývoj ceny

Aktuální Ø cena knihy Stolničení v kostce je 100 Kč

Výběr knih autorů Štěpánek Karel , Tuláčková Miloslava