Prostory pro gastronomii

Prostory pro gastronomii

Zbyšek Stýblo
a najít nejvýhodnější cenu za celou objednávku
Knihu koupíte v 1 e-shopu
Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku. Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.
Prostory pro gastronomii koupíte na Martinus.cz
Martinus.cz
651 Kč
Není skladem
Krátký popis
Publikace Prostory pro gastronomii reaguje na proměny v oblasti stravovacích zařízení za posledních třicet let. Zrušení přísných zařizovacích i ostatních regulací otevřelo v této oblasti nejen široké možnosti různým kuchyním, ale i racionalizaci uspořádání výrobních prostorů. Zároveň uplynulo již kolem padesáti let od stanovení ergonomických zásad při stolování. Důstojná gastronomie, jejíž tradici uchovávalo malé množství výběrových restaurací, se mohla rozšířit do dalších, aspirujících na zvýšenou úroveň služeb. Rovněž požadavky na pohodlnost místa u stolu se zvýšily, to odpovídá i antropometrickým výzkumům provedeným před rokem 2010 v Brně. Na jejich základě bylo možno v této publikaci stanovit novou, upřesněnou škálu rozměrů při stolování podle poskytovaného pohodlí a způsobu prostření stolu. Zpřesnění plošných nároků kuchyňských prostorů a jejich používané technologie v současnosti vychází z mnohaleté praxe spoluautora publikace. Vzorové programy pak umožňují dimenzovat stravovací střediska podle typu, kvality služeb a dalších hledisek.
Vývoj ceny
Aktuální Ø cena knihy Prostory pro gastronomii je 651 Kč
Výběr knih autora Zbyšek Stýblo
Kniha Prostory pro filmovou projekci

Prostory pro filmovou projekci

Cena od 246 Kč

  Chci koupit
Kniha Knihovny v době nových médií

Knihovny v době nových médií

  Chci koupit
Kniha Nauka o stavbách: školské stavby

Nauka o stavbách: školské stavby

  Chci koupit
Zobrazit všechny knihy autora Zbyšek Stýblo
Výběr knih vydavatele CVUT Praha
Kniha Aplikace umělých neuronových sítí při zpracování signálů

Aplikace umělých neuronových sítí při zpracování signálů

  Chci koupit
Kniha Abrazivní opotřebení

Abrazivní opotřebení

  Chci koupit
Kniha Architektura na červeném seznamu - normální je nebourat

Architektura na červeném seznamu - normální je nebourat

  Chci koupit
Kniha Aplikace teorie pravděpodobnosti a matematické statistiky

Aplikace teorie pravděpodobnosti a matematické statistiky

  Chci koupit
Kniha Aplikace AI v designu

Aplikace AI v designu

  Chci koupit
Kniha Analýza starých map v digitálním prostředí

Analýza starých map v digitálním prostředí

  Chci koupit
Kniha Aplikace moderních součástek

Aplikace moderních součástek

  Chci koupit
Zobrazit všechny knihy vydavatele CVUT Praha
Naše tipy
Kniha Moc přítomného okamžiku, 3. vydání

Moc přítomného okamžiku, 3. vydání

Cena od 277 Kč

  Chci koupit
Kniha Pod jiným jménem

Pod jiným jménem

Cena od 397 Kč

  Chci koupit
Kniha Mluvit a naslouchat

Mluvit a naslouchat

Cena od 102 Kč

  Chci koupit
Kniha Spolubydlící na zabití

Spolubydlící na zabití

Cena od 317 Kč

  Chci koupit
Spolubydlící na zabití
Spolubydlící na zabití
Penelope Bloom
  Chci koupit
Spolubydlící na zabití - Penelope Bloom

Sebastian St. James potřeboval srazit hřebínek, a tak jsem s ním vyběhla. Ale jemu se to líbilo. Než jsem se nadála, už jsem měla šaty vyhrnuté až ke krku. Evidentně se mnou chtěl taky zacvičit. Tahle akce tedy vůbec nedopadla podle mých představ. Oba jsme si odsouhlasili, že se rozejdeme jako dospělí. Pěkně bez závazků. Až na to, že jsem nemohla vystát, že tak snadno odešel. Takže jsem se se svým zklamáním poprala jako rozumná žena. Navštívila jsem jednu z jeho autogramiád a chrstla mu kávu do tváře. Pak jsem sebou praštila o zem, když jsem se snažila utéct jeho ochrance. Než jsem se nadála, vzpamatovávala jsem se v Sebastianově domě. Pak mi nabídl práci, a sice abych mu hlídala kočku a zůstala v jeho paláci. Přála bych si říct, že jsem ho poslala někam. Ale práci jsem potřebovala víc, než jsem si byla ochotná připustit. Takže teď bydlím s nechutně pohledným spolubydlícím, kterého bych chtěla uškrtit a zároveň si ho osedlat. Ale není se čeho bát. Nemá „čas na vztahy“. Kdepak. Jen trucuje, mračí se a poroučí mi. Ovšem to bych nebyla já, kdyby se všechno nezkomplikovalo. Jsem těhotná. Možná se zeptáte, kdo je otec? Trochu vám napovím. To dítě se nejspíš narodí s roztomilými růžky a vidlemi.