Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku.
Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.
SHORTLISTED FOR THE ANDRE SIMON FOOD BOOK AWARDSHORTLISTED FOR THE
FORTNUM AND MASON FOOD BOOK AWARDSHORTLISTED FOR THE GUILD OF FOOD
WRITERS FOOD BOOK AWARDA playful and accessible guide to fermenting
at homeJames Read is on a mission to smuggle bacteria into our
kitchens. In Of Cabbages & Kimchi, he takes the ten greatest
''living'' ferments - fermented foods that are neither cooked nor
pasteurized - and places them under the microscope, before cooking
with them in all their delicious versatility.From the fiery funk of
kimchi to the velvet tang of kefir, James describes the microbial
process, then shares his recipes for recreating these wonders in
your own kitchen - no specialist equipment required. Alongside his
recipes, James investigates the extraordinary cultural and historic
backgrounds of fermented foods, exploring how the microbes that
bring them to life have developed alongside our culinary
evolution.Featuring over fifty recipes - including Mushroom and
Sauerkraut Pierogi, Chilled Radish Noodle Soup and Green Chilli
Fermented Salsa - and packed to the brim with Marija Tiurina''s
gastro-surrealist watercolour illustrations, Of Cabbages and Kimchi
will help you create, understand and appreciate fermentation''s
bubbling magic.
Vývoj ceny
Aktuální Ø cena knihy Of Cabbages and Kimchi je 574 Kč
S Barkou, Ludwikem, Julkou a dalšími hrdiny trilogie Šikmý kostel
se setkáváme vzápětí poté, co jsme je v závěru prvního dílu
opustili. Zatímco ve zbytku nově vzniklého Československa nastávají
zlaté časy, v Karvinné – jak se nyní město jmenuje – se stále velmi
silně projevují důsledky předešlého dramatického dění. Prosakují do
všech oblastí života. Ne vždy v dobrém. I přesto lze říct, že
dvacátá léta jsou pro obyvatele města relativní selankou, dobou
významných společenských změn a hospodářského rozmachu. Nastupující
generace se může těšit výsadám, které byly v nedávné minulosti
nedosažitelné, a začínají se před ní rozprostírat dříve netušené
možnosti. Klíčící naděje však rázně ukončí hospodářská krize a
vzápětí po ní opětovný vzestup nacionalistických nálad. Napětí ve
společnosti stoupá a rodiny našich hrdinů rozštěpují rozdílné
názory: zatímco jedni se nadcházející hrozby obávají nebo mezi
prvními nesou její ničivé důsledky, jiní probíhající změny vítají
jako šanci k odčinění utrpěných křivd. Smršť událostí po nástupu
německé okupace však nakonec smete všechny, protože v tomto regionu
i druhá světová válka probíhala dosti jinak než ledaskde jinde.
Příběh je také tentokrát vystavěn na skutečných událostech a čtenář
s překvapením zjišťuje, že mnohé z toho, co se ve druhém díle
Šikmého kostela odehrává, zůstávalo po dlouhá desetiletí skryto ve
třinácté komnatě dějin.
Stále hledáte nějaké knihy on-line
a už Vás nebaví procházet všechny e-shopy?
Najděte všechny knihy, které si chcete koupit. Přidejte si je do košíku a nechte nás, abychom porovnali ceny a dostupnost e-shopů s knihami a zobrazili Vám ty nejvýhodnější nabídky!
Pak již stačí jen přejít do vybraného e-shopu a knihy si objednat...