Modern Food Microbiology
Knihu koupíte v
1 e-shopu
Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku.
Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.
Krátký popis
This authoritative book builds on its trusted and established
sections on food preservation. With thirty revised and updated
chapters, and new sections on many topics, the seventh edition of
this classic text brings benefits to professors and students alike.
Výběr knih vydavatele
Springer-Verlag New York Inc.
Zobrazit všechny knihy vydavatele
Springer-Verlag New York Inc.
Naše tipy
