Making It
Knihu koupíte v
1 e-shopu
od
617 Kč
Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku.
Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.
Krátký popis
The restaurant industry is one of the few places in America where
workers from lower-class backgrounds can rise to positions of power
and prestige. But what determines who succeeds or fails in this
pressure-cooker environment? Through extensive interviews and
fieldwork, sociologist Ellen Meiser discovers how status in the
kitchen is tied to knowledge, interpersonal skills, and emotional
labor.
Výběr knih vydavatele
Rutgers University Press
Zobrazit všechny knihy vydavatele
Rutgers University Press
Naše tipy
- Právě probíhající akce a slevy na knihy
-
Knihydobrovsky.cz | do 12.12.2025
-
Knihydobrovsky.cz | do 17.12.2025
-
Knihydobrovsky.cz | do 24.12.2025
-
Knihydobrovsky.cz | do 24.12.2025
-
Bookshop.cz | do 31.12.2025
- zobrazit všechny akce
