Kinetic Modeling of Reactions In Foods
Knihu koupíte v
1 e-shopu
Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku.
Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.
Krátký popis
Offers an introduction to kinetic models and modeling techniques
and their applications in food science and technology. This book
argues that the modeling of food changes is kinetic modeling.
Integrating food science knowledge, kinetics, and statistics, it
explores the potential to predict and control food quality
attributes with computer models.
Výběr knih vydavatele
Taylor & Francis Inc
Zobrazit všechny knihy vydavatele
Taylor & Francis Inc
Naše tipy
- Právě probíhající akce a slevy na knihy
-
Knihydobrovsky.cz | do 31.03.2026
-
Knihydobrovsky.cz | do 31.03.2026
-
Knihydobrovsky.cz | do 31.03.2026
-
Dobre-knihy.cz | do 31.03.2026
- zobrazit všechny akce
