Food Processing Operations and Scale-up
Knihu koupíte v
1 e-shopu
Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku.
Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.
Krátký popis
Intended for students and practitioners who have a basic education
in chemical engineering or food science. Contains basic information
in each area and describes some of the fundamental ideas of
processing development and design. Examines the food industry
structure, how it works, consumer products,
Výběr knih vydavatele
Taylor & Francis Inc
Zobrazit všechny knihy vydavatele
Taylor & Francis Inc
Naše tipy
