Food Processing
Knihu koupíte v
1 e-shopu
Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku.
Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.
Krátký popis
Covers the physical, chemical and microbiological basis of the
different methods of food preservation with reference to the
application of three of the widely used commercial processes:
thermal processing, freezing, and dehydration. This book also
provides an overview of technological advances in other methods of
preservation.
Výběr knih vydavatele
Taylor & Francis Inc
Zobrazit všechny knihy vydavatele
Taylor & Francis Inc
Naše tipy
- Právě probíhající akce a slevy na knihy
-
Slevový kód
AFKD300263Knihydobrovsky.cz | do 15.03.2026 -
Slevový kód
AFKD200263Knihydobrovsky.cz | do 15.03.2026 -
Slevový kód
AFKD100263Knihydobrovsky.cz | do 15.03.2026 -
Knihydobrovsky.cz | do 31.03.2026
-
Knihydobrovsky.cz | do 31.03.2026
-
Knihydobrovsky.cz | do 31.03.2026
-
Dobre-knihy.cz | do 31.03.2026
- zobrazit všechny akce
